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“AI挑茶工”正式亮相 小罐茶助力茶产业进入智能化时代

2019-12-01 15:56:56 字号: | | 【 打印 】

本报见习记者王军

近年来,中国茶业取得了长足的发展。根据茶叶流通协会发布的数据,2018年国内茶叶销售(不包括进口茶叶)达到191.05万吨,年增长9.35万吨,增长5.15%,快速增长。然而,随着市场的发展,中国茶业市场出现了一些新的力量和品牌。

10月,正当秋茶采摘上市之际,记者走访了福建安溪铁观音生产基地,了解到铁观音生产基地食品级精生产线已经安装调试完毕,即将投产。除了安溪出产的铁观音,云南、安徽等地也修建了小壶茶。据悉,自2017年以来,小罐茶叶先后成立了“茶叶研发中心”和“工业设备中心”,希望通过创新进一步开发高识别度产品,为茶叶产业化和智能化提供定制解决方案。

在8月底举行的世界智能大会上,由小罐茶叶与ibm合作开发的智能采茶机——人工智能采茶机(AI Tea Picker)正式亮相。据了解,人工智能选茶的整个过程模拟了人工选茶、摊茶和选茶的过程,但比人工选茶更准确、可控,效率更高。据保守估计,一条这样的生产线每天可以完成200公斤毛茶的筛选、分选和除杂,相当于50-60个采茶工人的工作量。智能茶叶采摘机器人的发展将推动茶叶筛选和小罐茶叶采摘全面实现自动化和智能化,这也标志着中国茶叶产业进入了一个智能化时代。

同时,小茶正与西门子合作,依托世界第一家工业4.0级智能茶厂黄山中心厂,从数字化运营能力建设、生产管理顶层设计、数字化人才培养等方面深入探索茶叶定制和智能生产的解决方案和路径。

据估计,2020年5月,黄山中心小罐茶叶厂一期工程将正式投产。届时,包括人工智能采茶机在内的一系列智能设备将正式投入使用。

中国食品和茶行业分析师朱彭丹表示,小罐茶是第一家引导整个茶产业从价格导向转向价值导向的中国茶叶企业,这是一个非常重要的节点。希望在未来,小罐茶叶将承担更大的责任和义务,这取决于产业链和标准化和面向过程的系统的优势。

(编辑上官梦露)

资料来源:《证券日报》

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